Em alemão, vinho licoroso, de sobremesa.

 

Odor frutado que pode detectar-se em certos brancos, sobretudo os que procedem da variedade, Arinto, Alvarinho, Riesling e por vezes Loureiro. Aroma comum a muitos Vinhos Verdes.

 

Nível mínimo e máximo de intensidade em que se podem detectar as impressões sensoriais.

 

Diz-se da cor, aroma ou sabor de um vinho bem elaborado, sem sedimentos nem alterações. Os vinhos sadios são necessariamente límpidos, mas certos vinhos, em especial os que envelhecem muitos anos, podem apresentar sedimento que fica no fundo da garrafa em repouso e não altera a sua limpidez.

 

Origem varietal de um vinho (chardonnay, cabernet sauvignon, grenache), que dá carácter. A linhagem pode ser reforçada pelas características inconfundíveis de uma vinha.

 

Odor floral que recorda o perfume que as flores com o mesmo nome exalam.

 

Trata-se de outro nome pelo qual é conhecida a variedade Palomino.

 

Unidade de capacidade métrica. Um litro é o volume de 1 kg de água destilada à temperatura de 4ºC e ao nível do mar.

 

Cada uma das divisões que, normalmente, formam uma folha de videira.

 

Palavra que os ingleses utilizam para designar as lojas ou caves portuguesas: naves onde os vinhos do Porto, em Vila Nova de Gaia, e os vinhos da Madeira, no Funchal, fazem o seu estágio.