Ramificação principal do tronco da cepa.

 

Termo utilizado para definir a cor da espuma de vinhos brancos e de certos vinhos tintos velhos.

 

Variedade tinta que se cultiva na Galiza e em Portugal, sobretudo para a elaboração de vinhos verdes.

 

Cor clara que vai desde a cor de palha seca, à cor casca de limão e a tons dourados.

 

Vinho branco feito a partir de uvas brancas.

 

Vinho branco feito a partir de uvas tintas vinificadas de bica aberta.

 

Aguardente obtida por destilação do vinho e enobrecida por estágio em carvalho. O nome de brandy procede do holandês brande-wijn (vinho queimado, vinho aquecido). Os melhores brandies elaboram-se destilando vinhos brancos de grande acidez e pouca graduação, sobretudo se forem destilados em alambiques de cobre (méthode charentaise) e submetidos a uma dupla passagem para seleccionar somente as porções melhores da aguardente.
Odor de alguns vinhos lotados que exalam aromas a especiarias (baunilha, canela) e doces (ameixas secas).

 

Casta de uva branca que se encontra nas regiões de Lafões e Encostas da Nave.

 

Odor floral e vegetal, fresco e agradável, de alguns vinhos aromáticos, que recorda o da planta arborescente do mesmo nome.

 

Sinónimo da Cabernet Franc no vale do Loire.