Os sinos voltaram a tocar a rebate na sub-região de Monção, onde se produz o Alvarinho, o ex-libris dos vinhos verdes brancos. É que, na Comissão de Vitivinicultura da Região dos Vinhos Verdes deu entrada uma proposta de alargar a produção deste vinho a toda a área da região, que é como quem diz, ao Entre-Douro-e-Minho.

A exposição permanente do Museu do Douro "Memória da Terra do Vinho" foi hoje inaugurada, na Régua, para desvendar a história da mais antiga região demarcada do mundo - o Douro, das suas vinhas e do vinho.

A defesa e a promoção do Alvarinho são os objectivos da confraria báquica que dia 25 será formalmente constituída em Monção, no decorrer de uma feira dedicada aquele vinho, anunciou hoje o responsável pela iniciativa.

Segundo o estudo de psicólogos escoceses, um "Cabernet" torna-se mais "poderoso" se tomado ao som de música pesadaMúsica melhora o vinho.

Harmonização é a palavra-chave do ciclo de seminários que o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto continua a promover nas melhores Escolas de Hotelaria portuguesas. A Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril recebeu os sabores e essências do Douro, na passada quarta-feira. Desta vez, foram os alunos que escolheram os pratos para combinar sempre com os melhores vinhos do Douro e Porto. Tratou-se, no fundo, de uma aula prática de harmonização gastronómica que pretende ser uma mais valia para a vida futura dos profissionais de hotelaria que estão agora a ser formados.