Três fervorosos dias no Pavilhão Multiusos de Guimarães, com a nata vinícola reunida, num concurso mundialmente famoso, momento único de projecção da gastronomia e do turismo minhoto.

A eleição dos 10 melhores vinhos portugueses e a realização de 50 provas, uma delas dedicada aos "Ícones do Douro", são alguns dos pontos altos da Essência do Vinho (EV) deste ano, que decorrerá entre os próximos dias 16 e 19, no Porto.

Investigadores da Universidade de Vila Real desenvolveram um método de identificação de castas recorrendo à extracção de ADN do vinho de uma garrafa, no mosto no lagar ou ainda na videira, um processo que permite detectar falsificações.

Os restaurantes Tavares Rico (Lisboa), Largo do Paço/Casa da Calçada (Amarante), Poivron Rouge (Porto), Egoísta (Póvoa de Varzim) e DOP (Porto), na categoria de cozinha autor, e A Escola (Alcácer do Sal), na categoria de cozinha tradicional, conquistaram a medalha de ouro na IV edição do Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia, organizado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV).

A conceituada revista alemã do sector de vinhos ?Weinwirtschaft? publica anualmente a lista dos 100 melhores vinhos no mercado, que venderam pelo menos 10 mil garrafas.