| Essência do Vinho elege top 10 e distingue "Ícones do Douro" |
| Porto 24 | 03-02-2012 |
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A eleição dos 10 melhores vinhos portugueses e a realização de 50 provas, uma delas dedicada aos "Ícones do Douro", são alguns dos pontos altos da Essência do Vinho (EV) deste ano, que decorrerá entre os próximos dias 16 e 19, no Porto.
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| Investigadores desenvolveram método de identificação de castas |
| Lusa | 31-01-2012 |
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Investigadores da Universidade de Vila Real desenvolveram um método de identificação de castas recorrendo à extracção de ADN do vinho de uma garrafa, no mosto no lagar ou ainda na videira, um processo que permite detectar falsificações.
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| Já foram apurados os vencedores do concurso Vinhos Verdes & Gastronomia |
| CVRVV | 31-01-2012 |
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Os restaurantes Tavares Rico (Lisboa), Largo do Paço/Casa da Calçada (Amarante), Poivron Rouge (Porto), Egoísta (Póvoa de Varzim) e DOP (Porto), na categoria de cozinha autor, e A Escola (Alcácer do Sal), na categoria de cozinha tradicional, conquistaram a medalha de ouro na IV edição do Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia, organizado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV).
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| Vinho português é o melhor tinto do ano no mercado alemão |
| Portugal Global | 31-01-2012 |
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A conceituada revista alemã do sector de vinhos ?Weinwirtschaft? publica anualmente a lista dos 100 melhores vinhos no mercado, que venderam pelo menos 10 mil garrafas.
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| Método português permite fazer vinho branco sem sulfitos |
| Ciência Hoje | 30-01-2012 |
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Um método inovador e único a nível mundial desenvolvido por investigadores da Universidade de Aveiro pode vir a "revolucionar" a indústria de vinho.
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