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Carignan

	Características Ampelográficas Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
	Propriedades da casta
Nome	Carignan
Tipo da casta	Tinta
Descrição

Abrolhamnento	2.ª Quinzena de Março, no Concelho de Reguengos de Monsaraz.
Ramo jovem	aberto; pigmentação antociânica na orla, de fraca intensidade; média densidade de pêlos aplicados e nula densidade de pêlos erectos.
Folha jovem	página superior amarela; fraca intensidade média da pigmentação antociânica das seis primeiras folhas; página inferior com média densidade de pêlos aplicados entre e sobre as nervuras; nula densidade de pêlos erectos entre as nervuras e média sobre as mesmas.
Flor	hermafrodita.
Vigor	forte.
Porte	semi-erecto.
Pâmpanos	com estrias vermelhas nas faces dorsal e ventral dos entre-nós e nós; pigmentação antociânica dos olhos nula.
Gavinhas	comprimento curto; distribuição regular descontínua com fórmula 02.
Folha adulta	grande, limbo pentagonal com cinco lóbulos; página superior verde claro, de perfil involuto; sem empolamento; enrugada; ausência de ondulação do limbo entre as nervuras principais; dentes longos e longos em relação à largura da base, rectilíneos; seio peciolar fechado com a base em V e sem particularidade; seios laterais superiores fechados com a base em U; nervuras principais da página superior sem pigmentação antociânica, bem como as da página inferior; nervuras principais da página superior sem pilosidade erecta; página inferior com média densidade de pêlos aplicados entre as nervuras e nula densidade de pêlos erectos; página inferior com média densidade de pêlos aplicados das nervuras principais e nula densidade de pêlos erectos das mesmas; pecíolo mais curto que a nervura principal mediana, sem densidade de pêlos aplicados e erectos.
Cacho	curto, piramidal alado, compacto; pedúnculo muito curto e de forte lenhificação.
Bago	pequeno, uniforme; forma arredondada; secção transversal regular; epiderme negra azulada, de cor uniforme; forte pruína; película de média espessura, hilo aparente; polpa não corada, mole, pouco suculenta, sabor sem particularidades; pedicelo muito curto e de difícil separação.
Graínhas	com forte dureza dos tegumentos; peso de 100 grainhas elevado; 0,63 mm de comprimento.
Sarmentos	secção transversal elíptica; superfície estriada; cor arroxeada; lentículas ausentes; nula densidade de pêlos erectos dos nós e nula extensão da pilosidade erecta dos entre-nós.