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Propriedades da casta |
| Nome |
Tinta Barroca |
| Tipo da casta |
Tinta |
| Descrição |
A casta Tinta Barroca é plantada quase exclusivamente na região do Douro e muito utilizada na produção de vinhos de lote. É uma das castas que compõe alguns vinhos do Porto, contudo os seus vinhos monovarietais não são muito célebres. A Tinta Barroca é bastante popular entre os produtores, pois é fácil de cultivar e muito produtiva. É uma casta muito regular na produção e resistente a doenças e pragas. Além disso, tem uma maturação precoce e os seus bagos concentrados de açúcar originam vinhos com elevada concentração alcoólica. Os vinhos produzidos a partir da casta Tinta Barroca são fáceis de beber e de taninos suaves. Contudo, a maior parte das vezes, não são muito equilibrados nem concentrados. |
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Características Ampelográficas
Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
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| Ramo jovem |
Ápice vegetativo aberto, com pigmentação antociânica generalizada, de média a forte intensidade e fraca densidade de pêlos aplicados. |
| Folha jovem |
Amarela acobreada e com média pigmentação antociânica. Página inferior da 4.ª folha expandida com média pilosidade aplicada entre e sobre as nervuras, não se notando pilosidade erecta. |
| Flor |
Hermafrodita. Primeira inflorescência inserida a partir do 4.º ou 5.º nó, com duas inflorescências por ramo e compridas. |
| Vigor |
Médio. |
| Pâmpanos |
Com estrias vermelhas na face dorsal dos nós e entre-nós e verdes na face ventral dos mesmos. Gomos com fraca pigmentação antociânica. |
| Gavinhas |
Longas. Distribuição regular descontínua com fórmula 02. |
| Folha adulta |
Média, pentagonal e geralmente com três a cinco lóbulos. Página superior verde-claro, de perfil irregular e fraco empolamento. Limbo enrugado com ondulação geralmente localizada junto do ponto peciolar. Dentes médios e rectilíneos. Seio peciolar muito aberto com a base em V. Seios laterais superiores abertos a fechados em V. Nervuras sem pigmentação antociânica. Página inferior glabra. Pecíolo mais curto que a nervura principal mediana e glabro. |
| Cacho |
Médio e frouxo. Pedúnculo médio a longo e de fraca lenhificação. |
| Bago |
Médio, mais ou menos uniforme, de forma elíptica curta e de secção transversal regular. Epiderme negra-azul, de cor uniforme e com média intensidade de pruína. Película de média espessura e hilo pouco aparente. Polpa não corada, mole, suculenta e de sabor indefinido. Pedicelo médio e de difícil separação. |
| Graínhas |
Com forte dureza do tegumento. |
| Sarmentos |
Elípticos, estriados e de cor castanha avermelhada. |
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