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Trajadura
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Propriedades da casta |
Nome |
Trajadura |
Tipo da casta |
Branca |
Descrição |
A casta Trajadura é oriunda da região dos Vinhos Verdes, particularmente da sub-região de Monção, apesar de ter alguma expressão na Galiza (Espanha). Rapidamente foi difundida para as outras sub-regiões, sendo cultivada em quase toda a região dos Vinhos Verdes. A casta Trajadura apresenta uma boa produção. Os seus cachos são muito compactos e de tamanho médio, compostos por bagos verde-amarelados de grandes dimensões. Os vinhos produzidos com a casta Trajadura apresentam aromas pouco intensos e normalmente, são um pouco desequilibrados. É comum lotar a casta Trajadura com a casta Loureiro ou, por vezes, com a Alvarinho (castas da mesma região e mais aromáticas), para atribuir maior grau alcoólico e melhor equilíbrio aos vinhos. |
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Características Ampelográficas
Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
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Abrolhamnento |
Aberto, cotanilhoso, branco e com orla fracamente carminada. |
Folha jovem |
Amarela com manchas bronze e/ou cobre. Penugenta na página inferior. |
Flor |
Hermafrodita. |
Porte |
Erecto a meio-erecto. |
Pâmpanos |
Entre-nós com estrias vermelhas e nós verdes pela face dorsal e ventral. Gomos verdes. |
Gavinhas |
Descontínuas, curtas, tearâneas e muito divididas. |
Folha adulta |
Tamanho médio, orbicular, inteira a trilobada, cor verde médio, brilhante, plana e fracamente bolhosa. Dentes de comprimento médio a compridos, de lados convexos. Seio peciolar aberto com base em U, e seios laterais superiores abertos com base em V. Ponto peciolar e início das nervuras principais carminados, mais acentuadamente na página superior. Penugenta e fracamente cerdosa na página inferior. Pecíolo glabro e mais curto que a nervura principal mediana. |
Cacho |
Tamanho médio. Cilindro-cónico e alado. Muito compacto. Pedúnculo curto e de lenhificação média. |
Bago |
Tamanho médio a grande, uniforme. Elíptico-curto, a obovóide por compressão dos bagos. Cor verde amarelada. Com pruína, película fina e hilo aparente. Polpa rija, pouco suculenta e de sabor especial. Pedicelo curto, de difícil separação. |
Graínhas |
De tegumento duro, predominam em número de uma por bago. Tamanho médio, muito bojudas, de bico curto bem pronunciado. |
Sarmentos |
De secção transversal elíptica, superfície estriada e costada, e cor castanha avermelhada. Vigorosos, fusiformes e direitos. Entre-nós curtos e nós volumosos. Gomos de tamanho médio, ponteagudos e salientes. |
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