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Trajadura

	Características Ampelográficas Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
	Propriedades da casta
Nome	Trajadura
Tipo da casta	Branca
Descrição	A casta Trajadura é oriunda da região dos Vinhos Verdes, particularmente da sub-região de Monção, apesar de ter alguma expressão na Galiza (Espanha). Rapidamente foi difundida para as outras sub-regiões, sendo cultivada em quase toda a região dos Vinhos Verdes. A casta Trajadura apresenta uma boa produção. Os seus cachos são muito compactos e de tamanho médio, compostos por bagos verde-amarelados de grandes dimensões. Os vinhos produzidos com a casta Trajadura apresentam aromas pouco intensos e normalmente, são um pouco desequilibrados. É comum lotar a casta Trajadura com a casta Loureiro ou, por vezes, com a Alvarinho (castas da mesma região e mais aromáticas), para atribuir maior grau alcoólico e melhor equilíbrio aos vinhos.

Abrolhamnento	Aberto, cotanilhoso, branco e com orla fracamente carminada.
Folha jovem	Amarela com manchas bronze e/ou cobre. Penugenta na página inferior.
Flor	Hermafrodita.
Porte	Erecto a meio-erecto.
Pâmpanos	Entre-nós com estrias vermelhas e nós verdes pela face dorsal e ventral. Gomos verdes.
Gavinhas	Descontínuas, curtas, tearâneas e muito divididas.
Folha adulta	Tamanho médio, orbicular, inteira a trilobada, cor verde médio, brilhante, plana e fracamente bolhosa. Dentes de comprimento médio a compridos, de lados convexos. Seio peciolar aberto com base em U, e seios laterais superiores abertos com base em V. Ponto peciolar e início das nervuras principais carminados, mais acentuadamente na página superior. Penugenta e fracamente cerdosa na página inferior. Pecíolo glabro e mais curto que a nervura principal mediana.
Cacho	Tamanho médio. Cilindro-cónico e alado. Muito compacto. Pedúnculo curto e de lenhificação média.
Bago	Tamanho médio a grande, uniforme. Elíptico-curto, a obovóide por compressão dos bagos. Cor verde amarelada. Com pruína, película fina e hilo aparente. Polpa rija, pouco suculenta e de sabor especial. Pedicelo curto, de difícil separação.
Graínhas	De tegumento duro, predominam em número de uma por bago. Tamanho médio, muito bojudas, de bico curto bem pronunciado.
Sarmentos	De secção transversal elíptica, superfície estriada e costada, e cor castanha avermelhada. Vigorosos, fusiformes e direitos. Entre-nós curtos e nós volumosos. Gomos de tamanho médio, ponteagudos e salientes.