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| Nome |
Casa Ermelinda Freitas |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Terras do Sado |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2006 |
| Castas |
Castelão, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Produtor |
Casa Ermelinda Freitas |
| Enólogo |
Jaime Quendera |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Estágio de 4 meses em meias pipas de Carvalho Francês e americano. |
| Temperatura Ideal |
18ºC |
| Teor Alcoólico |
14.0 % |
| Açucar |
3,6 g/dm³ |
| Consumo |
Consumo imediato, mas aguenta em garrafa por um período máximo de 4 anos. Acompanha bem todos os pratos de carne, em especial caça, e também queijos fortes. |
| Cor |
Granada. |
| Aroma |
Aromas a lembrar frutos pretos, com alguma compota devido à grande maturação atingida. |
| Sabor |
Na boca é um vinho denso, cheio, com estrutura, taninos presentes mas macios. Final longo persistente e muito agradável. |
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