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| Nome |
Azul Portugal |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Palmela |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2006 |
| Castas |
Castelão |
| Produtor |
Casa Ermelinda Freitas |
| Enólogo |
Jaime Quendera |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Estágio de 4 meses em meias pipas de carvalho francês. |
| Temperatura Ideal |
19ºC |
| Teor Alcoólico |
13.0 % |
| Consumo |
Consumo imediato ou guarda, sendo o período máximo aconselhado 10 anos. |
| Cor |
Rubi. |
| Aroma |
Aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. |
| Sabor |
Concentrado, rico em taninos de boa qualidade e muito complexo. Final de boca persistente e prolongado. |
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