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| Nome |
Blandy's Alvada |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Madeira |
| Região |
Madeira |
| Designação oficial |
Madeira |
| Idade |
5 anos. |
| Castas |
Malvasia, Malvasia Fina |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda. |
| Vasilhames |
0.50 l |
| Estágio |
O Blandy’s Alvada foi envelhecido em cascos de carvalho americano durante 5 anos. Usou-se o tradicional sistema de “Canteiro”, que inclui o suave aquecimento do vinho nos sótãos dos armazéns da empresa, no Funchal. Ao longo dos anos, o vinho foi sendo transferido dos pisos superiores das caves para os intermédios e depois para o rés-do-chão, onde as temperaturas são inferiores. Após este aquecimento lento e natural, o vinho foi filtrado e clarificado antes de ser engarrafado. |
| Teor Alcoólico |
19.0 % |
| Açucar |
130.0 g/l |
| Consumo |
O Alvada é filtrado, pelo que não necessita ser decantado. É um delicioso acompanhamento de sobremesas, particularmente fruta, bolos, doces de chocolate e queijos fortes. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. |
| Cor |
Atraente cor castanha-dourada. |
| Aroma |
No nariz possui o clássico bouquet de vinhos da Madeira, de frutos secos, caramelo e notas de especiarias e madeira. |
| Sabor |
No palato é aveludado, macio e encorpado, acidez equilibrada. Um longo final de boca com notas de mel e especiarias. |
| Prémios |
Listado nos melhores lançamentos do ano, Revista Decanter, Fevereiro de 2003
Medalha de Prata, International Wine Challenge 2003
Medalha de Prata, International Wine & Spirit Competition 2005
Medalha de Prata, International Wine Challenge 2006 |
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