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| Nome |
Blandy's Duke of Cumberland |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Madeira |
| Região |
Madeira |
| Designação oficial |
Madeira |
| Idade |
3 anos. |
| Castas |
Tinta Negra |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda. |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
O Duke of Cumberland da Blandy's foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses. Concluída a estufagem, o vinho esteve três anos a maturar em cascos de carvalho americano. Depois foi filtrado e clarificado antes de ser engarrafado. |
| Teor Alcoólico |
19.0 % |
| Açucar |
91.9 g/l |
| Consumo |
O Duke of Cumberland da Blandy's foi filtrado, pelo que não necessita ser decantado. É um excelente acompanhamento para sobremesas, especialmente fruta, bolos, chocolate, pasteis e queijos cremosos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. |
| Aroma |
Fresco e frutado.
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