| Nome |
Adega de Pegões Cabernet Sauvignon |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Terras do Sado |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2005 |
| Castas |
Cabernet Sauvignon |
| Produtor |
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL |
| Enólogo |
Jaime Quendera |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
6 meses em pipas de carvalho francês e americano, seguido
de 4 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado. |
| Temperatura Ideal |
16-18ºC |
| Açucar |
2,5 gr /lt |
| Consumo |
Ideal com caça, carnes grelhadas e queijos. |
| Cor |
Granada |
| Aroma |
Frutos pretos e especiarias bem entregados com a madeira. |
| Sabor |
Vinho gordo com taninos macio. Final longo |
| Prémios |
Medalha de Ouro no concurso internacional "Vinalies Internationals
2006", Paris, França |
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