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Nome	Adega de Pegões Colheita Seleccionada
Tipo	Tinto
Região	Terras do Sado
Designação oficial	Regional
Colheita	2004
Castas	Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira
Produtor	Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Enólogo	Jaime Quendera
Vasilhames	0.75 l
Estágio	12 meses em pipas de carvalho francês, seguido de 4 meses em garrafa.
Temperatura Ideal	18ºC
Teor Alcoólico	13.5 %
Açucar	2,5 gr/ lt
Consumo	Ideal com caça, carne grelhada e queijos
Aroma	Frutos vermelhos e pretos bem maduros e também compota.
Sabor	Taninos macios e final longo.


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