Estágio |
Após terminada a fermentação malolática, cerca de 65% do total do lote estagiou em barricas de carvalho francês (80%) e em barricas de carvalho americano (20%), ambas de grão extrafino, por um período de 8 meses. Os restantes 40% do lote estagiaram em depósito de inox.
Após engarrafamento o vinho teve estágio em garrafa por um período de 6 meses. |