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| Nome |
Reserva do Comendador |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2006 |
| Produtor |
Adega Mayor |
| Vasilhames |
0.75 l, 1.5 l |
| Estágio |
Desengace sem esmagamento, fermentação em depósito de inox a 25ºC. Estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. |
| Teor Alcoólico |
14.5 % |
| Açucar |
4.5 |
| Consumo |
Um vinho que exige pratos elaborados ou de sabores mais intensos. Queijos de ovelha com alguma cura são um bom complemento, bem como carnes vermelhas, um cação de coentrada ou bacalhau com especiarias. |
| Cor |
Granada profunda. |
| Aroma |
Aromas intensos a ameixas, frutos vermelhos maduros, aromas silvestres e flores, que se revelam sob um manto subtil de especiarias exóticas. |
| Sabor |
Os taninos são redondos, e na boca revela uma grande suavidade e elegância, com um final longo e memorável. |
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