 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
| Nome |
Monte Mayor |
| Tipo |
Rosé |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2009 |
| Produtor |
Adega Mayor |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Maceração de 12 horas sobre as películas, seguida de prensagem. Após uma decantação estática a fermentação decorreu em depósitos de inox, a 15ºC em câmara de frio. |
| Temperatura Ideal |
10-12ºC |
| Açucar |
4.4 g/l |
| Consumo |
Boa combinação com a gastronomia asiática, bem como grelhados, mariscos e saladas. |
| Cor |
Salmão. |
| Aroma |
Notas de framboesas maduras, amoras e ameixas. |
| Sabor |
No conjunto mostra-se fresco, estruturado e persistente. |
| Prémios |
Medalha de Prata - Concurso Wine Masters Challenge 2010, Portugal |
|
|
|
 |
 |
|
|
English