| Nome |
Reserva - Adro Da Sé |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Dão |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2004 |
| Produtor |
UDACA - União das Adegas Cooperativas do Dão |
| Vasilhames |
0.75 |
| Estágio |
4 anos em cuba inox e 6 meses em garrafa |
| Temperatura Ideal |
15º |
| Teor Alcoólico |
13.5 % |
| Açucar |
3.4 g/L |
| Consumo |
acompanhar pratos regionais como o cabrito e a vitela assada no forno de lenha, filetes de povo com migas ou arroz. |
| Cor |
Rubi intenso. |
| Aroma |
Elegante e complexo com presença de frutos vermelhos bem maduros casando com notas de canela e especiarias, de elevado requinte |
| Sabor |
Macio com boa estrutura de taninos. Apresenta um final longo e autêntico, segundo a sua tradição |
| Prémios |
Medalha de Bronze Wine - Masters Challenge 2004
Medalha de Prata - Wine Masters Challenge 2006
Medalha de Prata - Concours Mondial de Bruxelles 2008 |
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