Uma das designações que identificam os vinhos de qualidade (Qualitätswein mit Prädikat) alemães.

 

Variedade tinta, cultivada na Hungria, Roménia, Bulgária (Gamza), Áustria e Macedónia, que produz vinhos com aromas de especiarias e com boa estrutura, embora não muito pigmentados. Quando se deixa secar na cepa dá também um vinho doce interessante.

 

Matéria filtrante à base de terra de diatomáceas

 

Matéria filtrante à base de terra de diatomáceas.

 

Aperitivo típico de Borgonha, idealizado pelo canónico de Dijon, Félix Kir, e elaborado à base de cássis e de vinho branco da variedade Aligoté. O kir royal prepara-se com cássis e champagne.