O "Grande Vinho do Dão" da colheita 2010 é produzido em Corga, Penalva do Castelo, por Virgínia Marques Barbosa Formoso, uma produtora recente na região mas com ligações familiares ao mundo do vinho, dado que o pai, João Barbosa, foi presidente da Adega Cooperativa de Penalva do Castelo e, nessa qualidade, integrou Conselho Geral da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão.

Aconselham os especialistas que o leitão assado deve ser degustado na companhia de um tinto ou espumante da Bairrada; que o cabrito grelhado/assado de Viseu deve ser consumido com um vinho do Dão e que o sortido de enchidos da raia tem outro sabor se regado com um vinho da Beira Interior.

Um investigador da Universidade Fernando Pessoa, no Porto, foi premiado por um estudo em que conclui que "os consumidores possuem uma perceção mais clara e distinta dos atributos do vinho" do que os intermediários e produtores.

Discover the Origin, melhor exemplo de sucesso de programa multi países na Europa.

A consultora Deloitte-Portugal desafiou ontem a Comissão Regional Vitivinícola do Dão (CVRD) a analisar a evolução para o conceito de Região Demarcada Sustentável do ponto de vista ambiental para reforçar a sua competitividade.