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Cerca de uma centena de vinhos estiveram em prova no Dão - Vinhos & Gourmet que se realizou no INATEL de Albufeira, no passado fim-de-semana. Foi a primeira vez que este evento aconteceu no Algarve, inserido no programa de comemorações do centenário da Região Demarcada do Dão.
A iniciativa foi bem acolhida por centenas de visitantes que tiveram oportunidade de provar gratuitamente os melhores vinhos do Dão, num ambiente informal e descontraído, onde a descoberta dos segredos de cada vinho foi feita através do contacto directo com os 17 produtores presentes. Em paralelo, o chefe de cozinha Chakal e a sua equipa protagonizaram sessões de Live Cooking em que criações gastronómicas foram harmonizadas com diversos vinhos do Dão. O objectivo passou por captar a atenção da população algarvia - permanente e turística - e dos profissionais da hotelaria, restauração e lojas especializadas para os vinhos do Dão, demonstrando toda a sua qualidade, elegância e maturidade, servindo ainda como forma de cativar e educar consumidores para uma melhor apreciação do vinho e dos produtos gourmet.
O Dão - Vinhos & Gourmet é uma organização da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão com produção da Essência do Vinho. Desde 2004 que marca o panorama de eventos vínicos no nosso país, sendo anualmente realizado no Solar do Vinho do Dão (Viseu), contando ainda passagens pelo Palácio da Bolsa (Porto) e a Gare Marítima de Alcântara (Lisboa).
Após a realização deste evento no Algarve, a CVR do Dão encontra-se já a ultimar outras acções que vão continuar a assinalar o centenário desta Região Demarcada. |
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