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A convite do Cabildo Insular de Tenerife, o presidente do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira (IVBAM), Paulo Rodrigues, irá efectuar hoje, na ilha de Tenerife, Canárias, duas acções de promoção sobre o Vinho Madeira, seguidas de provas de vinhos, cedidos especialmente pelas empresas exportadoras de Vinho da Madeira. No total, serão 14 vinhos, de várias idades e várias castas.
Segundo nota informativa do IVBAM, esta deslocação insere-se no âmbito da realização de um Curso Superior de Summelliers organizado pela Câmara Oficial de Comércio e Navegação de Santa Cruz de Tenerife em colaboração com o Instituto Insular de Tenerife e que está a decorrer desde Janeiro com término em Setembro do corrente ano na Câmara de Comércio de Santa Cruz de Tenerife.
“É um curso que tem como objectivo a transmissão de conhecimentos de elaboração de vinhos e metodologia de prova e ainda a formação de profissionais qualificados que sirvam de prescritores nos principais pontos de venda”, realça o comunicado do Instituto do Vinho.
Este curso, adianta o IVBAM, conta com profissionais de alto gabarito a nível espanhol, nomeadamente Francisco Del Castillo (Secretário da União Espanhola de Provadores), Javier Gila (Summillier do Hotel Ritz), Juancho Asenjo, Joaquín Gálvez, Ricardo Oteros, e outros, bem como com pessoas de reconhecido prestígio que participam neste curso em Madrid e também alguns técnicos mais conceituados de Canárias. |
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