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A Companhia das Quintas, uma das principais empresas portuguesas no sector dos vinhos, licores e destilados, acaba de lançar no mercado a colheita Quinta do Cardo Síria 2006, um vinho que terá uma produção limitada de 12 mil garrafas.
Localizada em Figueira de Castelo Rodrigo, região da Beira Interior, a Quinta do Cardo está situada a 700 metros de altitude, sendo a mais alta vinha de grandes dimensões em Portugal. Esta localização permite-lhe reunir condições edafo-climáticas únicas para a casta síria, que atinge aqui o seu expoente máximo, e produzir vinhos tão reconhecidos como o Quinta do Cardo Síria 2005, considerado um dos três melhores vinhos brancos portugueses por Jancis Robinson, a famosa especialista em vinhos do Financial Times.
O Quinta do Cardo Síria 2006 é um vinho branco produzido a partir de uvas criadas em regime ecológico e escolhidas cacho-a-cacho após uma selecção ultra-criteriosa. Tem um aroma exuberante, com notas de lima, toranja e casca de tangerina, apresentando-se volumoso com uma acidez muito fresca na boca. É ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e vegetais. |
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