|
A quarta edição da Essência do Vinho, que terminou ontem no Palácio da Bolsa, no Porto, renovou o êxito obtido nos certames anteriores. Logo na sexta-feira, no dia da abertura, mais de 6000 pessoas anteciparam o recorde absoluto de visitantes.
Segundo a organização do evento, "público de todo o país e de diversas regiões do mundo" aderiu em grande número à edição deste ano da Essência do Vinho, provando os mais de dois mil vinhos, e descobrindo as centenas de paladares "gourmet", no Palácio da Bolsa e no Mercado de Ferreira Borges.
Em 2006, a Essência do Vinho registou 12 mil visitas. O balanço da edição deste ano aponta para um aumento de 41% dos visitantes, ou seja, para mais de 6000 visitantes, apenas no edifício-sede da Associação Comercial do Porto.
Paralelamente, a Essência Gourmet - a novidade deste ano , que "revelou o que há de melhor a nível nacional e internacional", dando uma "maior dignidade aos produtos", segundo revelou ao JN Nuno Botelho, um dos organizadores - também registou elevados níveis de adesão por parte da população e profissionais do sector, com especial destaque para as lotações esgotadas registradas nos eventos de "show cooking", com a presença dos "maiores chefes nacionais e internacionais".
Durante estes últimos três dias, o público teve oportunidade para se deleitar com os sabores e aromas de mais de 2000 mil vinhos, de 250 produtores, e descobrir sabores únicos com os melhores queijos, azeites, vinagres, patés, chocolates e cafés.
O evento serviu também para dar a descobrir novos paladares, "como o sabor resultante da união de dois prazeres como o chocolate e o vinho do Porto", sugerido por Nuno Botelho.
Para além do presidente da República, Cavaco Silva, que enviou uma "mensagem de incentivo à realização do evento", a Essência do Vinho contou igualmente com as presenças dos "embaixadores" do certame o corredor de Fórmula Um de Tiago Monteiro e D. Duarte, Duque de Bragança. Já enólogos e produtores que participaram na Essência do Vinho encontraram também no evento uma boa forma de auscultar o mercado. |
English