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Homenagear o Vinho Verdelho é um dos objectivos da XV Festa da Vinha e do Vinho dos Biscoitos, que terá lugar nos dias 1 e 2 de Setembro, no Museu do Vinho daquela Freguesia. Para além do colóquio sobre “Património e Identidade”, os responsáveis organizaram uma reconstituição da vindima tradicional, por forma a mostrar todo o percurso deste vinho terceirense.
Já na sua 15ª edição, a tradicional Festa da Vinha e do Vinho vai este ano homenagear o Vinho Verdelho, produzido na freguesia dos Biscoitos. Numa organização da Delegação do INATEL (em Angra do Heroísmo), as celebrações terão lugar nos dias 1 e 2 de Setembro, no Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum, naquela localidade. A componente etnográfica estará a cargo do Grupo de Baile à Antiga do Posto Santo, que também irá animar o jantar dos vindimadores.
Durante estes dois dias far-se-á a reconstituição da tradicional vindima, “vamos tentar mostrar o percurso que era feito pela uva, da vinha até à adega, para daí se extrair o vinho, neste caso o Vinho Verdelho”, adianta a organização. A festa pretende homenagear o passado do Vinho Verdelho, “sem esquecer a sua continuidade, já que o presente tem demonstrado, através dos esforços implementados desde há alguns anos, que este Vinho tem futuro”, acrescentam.
Na sexta-feira, dia 1, terá lugar um colóquio a cargo de Carla Raposeira, coordenadora do Sector de Etnografia e Folclore do Departamento Cultural do INATEL, intitulado “Património e Identidade”. A sessão decorrerá pelas 21h00 e, durante a mesma, far-se-á a entrega pública dos certificados de filiação no INATEL ao Grupo de Baile da Canção Regional Terceirense e ao Grupo Folclórico “Os Bravos”, seguida de um “Biscoito d’Honra” e animação musical.
O dia 2, sábado, é dia de vindima. Pelas 14h30 “Vamos vindimar”, com saída do Museu e regresso às 15h30. Segue-se a habitual “pisa das uvas” (16h30) e jantar dos vindimadores, confeccionado pelo Grupo de Baile à Antiga do Posto Santo e, pelas 18h00, animação musical.
O Vinho Verdelho é “fruto do trabalho e da persistência, digno de um povo tão arreigado ao solo vulcânico, tantas vezes regado pelo suor, lágrimas e o próprio sangue”. Para preservar a história deste vinho terceirense, produzido nos Biscoitos, o Museu da Casa Agrícola Brum surge então na abertura das comemorações do centésimo aniversário desta casa, a 2 de Fevereiro de 1990, “A história viva da vinha e do vinho dos Biscoitos e da Ilha, a diferença, o sentir, o viver do povo, o trabalho e a persistência, fazem o Museu do Vinho dos Biscoitos”. Este museu funciona como pólo didáctico e de animação turística e é paragem obrigatória para todos quantos passam pela Terceira. Para além da componente etnográfica, neste espaço ainda é possível ver-se o laborar do Verdelho pelo processo tradicional. A vindima tem início na segunda quinzena de Agosto e estende-se até à primeira semana de Setembro.
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