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O vinho de mesa é responsável pela grande maioria do consumo deste tipo de bebida em Portugal. Em 2012, este segmento representou 92,5% do total, correspondendo a quase 384 milhões de litros.
A grande distância ficam os vinhos fortificados, como Porto ou Moscatel, que correspondem a 3,4% do total consumido, com 14 milhões de litros, logo seguidos pelos vinhos espumantes (2,7%), com 11 milhões de litros.
Segundo dados do Internacional Wine and Spirit Research (IWSR), instituto internacional que analisa dados de consumo em 115 países, o consumo está em queda em quase todas as categorias, sendo que a maior descida é registada nos vermutes que, com 3,9 milhões de litros consumidos em 2012, registam uma queda de 23,7% quando comparados com os valores do ano anterior. O vinho de mesa regista uma descida de 1,6% em relação a 2011, mas uma ligeira subida quando comparados com os dados de 2007, 0,1%.
No total, 99% dos vinhos consumidos em 2012 são produzidos em Portugal, com apenas 4,7 milhões de litros a serem importados de outros países. Nesse ano, foram consumidos quase 415 milhões de litros de vinho, o que representa uma descida de 1,9% quando comparado com os valores do ano anterior. Para o futuro, as previsões apontam que os valores do consumo se mantenham quase inalterados, já que o IWSR prevê uma queda de 0,1% em 2018. |
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