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O York Festival of Food and Drink é a aposta actual do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) no Reino Unido, o quinto maior mercado comprador de vinho do Porto e que, no primeiro semestre de 2012, registou um aumento de 23% na compra do produto.
No festival, que decorre de 21 a 30 de Setembro, o IVDP apresenta-se integrado no consórcio "Discover the Origin", que reúne cinco produtos de denominação de origem seleccionados para uma campanha internacional de promoção: o vinho do Porto, o vinho do Douro, o vinho de Borgonha, o queijo parmesão e o presunto de Parma.
O IVDP vai promover harmonizações e orientar uma master class sobre vinho do Porto, com os restantes parceiros do "Discover the Origin". Para Manuel de Novaes Cabral, presidente do Instituto, "o Reino Unido é um dos mercados mais importantes para o IVDP, e a aposta neste Festival como membro do grupo internacional, permite-nos marcar a posição dos vinhos portugueses num grupo restrito de produtos certificados e reconhecidos internacionalmente".
O York Festival of Food and Drink é um dos mais conceituados festivais de gastronomia e vinhos do Reino Unido e, de acordo com o presidente do IVDP, Manuel Cabral, permite "divulgar a qualidade dos vinhos do douro e do porto fora da capital, Londres, mostrando-a a todo o Reino Unido".
O "Discover the Origin" é um programa europeu que pretende divulgar a qualidade dos cinco produtos de origem controlada seleccionados, por todo o mundo. Os vinhos do Douro e do Porto são dois dos produtos no leque seleccionado pelo programa e representam Portugal nas campanhas internacionais. No York Festival of Food and Wine, o Programa "Discover the Origin" pretende juntar os cinco produtos escolhidos em harmonizações e master classes de forma a promover a sua qualidade e dar a conhecer as suas potencialidades a todo o mundo. |
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