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A cortiça vai juntar-se, mais uma vez, ao vinho para celebrar mais um momento de sofisticação e de glamour. Desta vez, apoiará a Essência do Vinho na sua terceira edição do seu evento anual.
A cortiça vai juntar-se, mais uma vez, ao vinho para celebrar mais um momento de sofisticação e de glamour. Desta vez, apoiará a Essência do Vinho na sua terceira edição do seu evento anual que decorre de 24 a 26 de Fevereiro, no Palácio da Bolsa, no Porto.
A iniciativa foi criada para promover o vinho, o universo gourmet em que o vinho está naturalmente integrado e os prazeres que lhe estão associados, conseguindo uma aproximação entre produtores de diferentes regiões, o consumidor final, conhecedor ou iniciado, e os profissionais do sector (sommelliers, proprietários de restaurantes, distribuidores, etc.). Estarão presentes mais de 200 produtores nacionais e internacionais, 1600 vinhos em prova e que poderá exceder os visitantes do ano passado que rondou os dez mil.
O programa conta com um vasto leque de provas e degustações, assim como encontros para falar do vinho e da gastronomia, do vinho e de outros prazeres da vida, como o chocolate, por exemplo. Os responsáveis do evento afirmam, ainda, que “pode ainda viajar pelas regiões mais famosas do país e do mundo, descobrir os segredos dos rótulos mais conceituados, aprender com os experts nas exclusivas provas comentadas de vinhos e produtos gourmet e, com os grandes chefes, as acções de show cooking’s serão verdadeiras aulas, quer para iniciados, conhecedores ou especialistas.”
E acrescentam: “descubra mais sobre vinhos e desfrute de informações preciosas nas conversas sobre o vinho lideradas por especialistas portugueses e estrangeiros; participe nas mais de 20 acções paralelas, desde Wine Dinner’s, Festas, Rota do Vinho a Copo, Rota dos Restaurantes, Wine Games, Exposições, etc.”
Contará, ainda, com uma prova conduzida por especialistas nacionais e internacionais e que irá eleger o top 10 dos vinhos portugueses, cuja organização estará a cargo da revista Blue Wine - revista lançada nesta edição da Essência do Vinho.
Neste evento, estarão presentes três jornalistas que a Associação Portuguesa de Cortiça (Apcor) trouxe a Portugal no âmbito da Campanha Internacional da Cortiça. Dois jornalistas da Austrália (Paul White e Ben Canaider) e um dos Estados Unidos (Richard Hacker) deslocaram-se ao nosso país para conhecer os últimos grandes avanços da indústria de cortiça e vão poder, a partir de amanhã, realizar um conjunto de visitas a indústrias de cortiça, contactar com os técnicos do sector que lhes darão a conhecer os novos processos que visam o aumento da qualidade do produto final e, ainda, trocar algumas impressões com os empresários que lhes darão uma perspectiva dos mercados.
Nos dias seguintes juntar-se-ão a outros jornalistas trazidos pela Viniportugal, entre os quais Charles Metcalfe (Reino Unido), Robert Joseph (Reino Unido), Rolf Klein (Alemanha), Magnus Henriksson (Suécia) e Gaute Gusrud (Finlândia), e marcarão presença no evento da Essência do Vinho. A passagem destes especialistas por Portugal e o contacto que poderão ter com o que de melhor se produz no nosso país permitirá, com toda a certeza, projectar uma nova imagem dos vinhos e da cortiça portuguesa. |
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