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Promover um enoturismo que respeite os princípios do desenvolvimento sustentável e a competitividade das empresas, de acordo com os objectivos da Carta Europeia do Enoturismo, são os objectivos do conjunto de workshops formativos na área da sustentabilidade ambiental que a Rota dos Vinhos Verdes realizará já este mês.
Consciente da necessidade de desenvolver um território enoturístico sustentável, a CVRVV, na qualidade de Gestora da Rota dos Vinhos Verdes, realiza um ciclo de workshops destinados às Quintas e Adegas e também ao Alojamento Turístico, destinados a sensibilizar, informar e fornecer ferramentas aos seus Agentes Económicos que lhes permitam reduzir os impactos ambientais da sua actividade, ao mesmo tempo que reduzem custos financeiros e vão de encontro a um segmento de mercado enoturístico para quem o “verde” é uma forma de estar.
Ampelografia das Castas do Vinho Verde, Eco-eficiência no alojamento turístico, Valorização enoturística da envolvente ambiental e paisagística das Quintas, Viticultura Sustentável e Redução de custos ambientais: Gestão eficiente de água, energia e resíduos em Quintas e Adegas são os temas dos workshops formativos que contam com o conhecimento de consultores portugueses e espanhóis.
Mais do que fornecer bases teóricas, pretende-se fornecer métodos práticos que sejam facilmente adoptados pelos empresários, sem necessidade de realizarem investimentos avultados.
Ao nível dos resultados, espera-se que os participantes destas acções venham a reduzir em cerca de 20% a utilização da água, energia e pesticidas.
Os workshops disponíveis são os seguintes:
Workshop formativo: Ampelografia das Castas do Vinho Verde I
Data: 13 de Junho de 2012 | Inscrições : 11 de Junho de 2012
Horário: 10h00 às 17h30
Local: EVAG – Arcos de Valdevez
Workshop formativo: Redução de custos ambientais: Gestão eficiente de água, energia e resíduos no alojamento turístico
Data: 18 de Junho de 2012 : Data Limite de Inscrições: 16 de Junho de 2012
Horário: 10h00 às 18h00 Local: Ponte de Lima
Workshop formativo : Valorização enoturistica da envolvente ambiental e paisagística das Quintas
Data: 19 e 20 de Junho de 2012 - Data Limite de Inscrições: 17 de Junho de 2012
Horário: 10h00 às 17h30 Local: Esposende
Workshop formativo : Viticultura Sustentável I
Data: 27 de Junho de 2012 Inscrições: 25 de Junho de 2012
Horário: 10h00 às 18h00 Local: Braga
Workshop formativo: Redução de custos ambientais: Gestão eficiente de água, energia e resíduos em Quintas e Adegas
Data: 5 e 6 de Julho de 2012 - Inscrições: 2 de Julho de 2012
Horário: 10h00 às 18h00 Local: Famalicão
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