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A proximidade do mar e o efeito de estufa do basalto formam uma uva diferente, responsável por um vinho único. O vinho verdelho é a única cultura introduzida pelos primeiros povoadores que dura até aos dias de hoje.
Nasce do chão de lava vulcânica, por entre muros talhados em forma de quadrado.
Dimas Lopes, médico e vitivinicultor nas horas livres, tem uma forte ligação à sobrevivência do verdelho e pretende passá-lo de geração em geração.
O Verdelho viveu, também, momentos difíceis. Na década de 90 acontecia a pressão imobiliária, agora temem-se as plantas invasoras.
Graças a Francisco Maria Brum, a casta verdelho foi recuperada depois de, no século XIX, ter sido dizimada pela filoxera.
A história é contada no Museu do Vinho, onde se encontra a sede da confraria do vinho verdelho. |
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