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Cerca de 20 especialistas em turismo, vinhos e gastronomia estarão reunidos no Porto, nos próximos dias 9 e 10 de Novembro, durante o ?Oporto Wine Tourism Forum 2011?, promovido pela Associação Comercial do Porto.
O impacto do enoturismo nas economias locais e regionais, este segmento de turismo enquanto potenciador de destinos, exemplos de casos de sucesso no mundo, perspectivas e novas tendências do mercado serão os aspectos em debate no fórum.
Entre os oradores convidados, estão já confirmadas as presenças da secretária-geral da rede de capitais dos grandes vinhedos do mundo - Great Wine Capitals, Catherine Leparmentier (França); do presidente da Napa Valley Destination Council, Clay Gregory (EUA); do fundador da Arblaster & Clarke Wine Tours, Tim Clarke (Reino Unido); do presidente da Weinreisen Austria, Isa Schwanzder Svec (Austria); da editora de gastronomia da “GQ Brasil” e colunista da “Folha de São Paulo”, Alexandra Forbes (Brasil); do chefe de cozinha Tsuyoshi Murakami (Brasil); do crítico de vinhos e autor do “Guia Peñín”, José Peñín (Espanha); do presidente da Academia Internacional de Gastronomia, José Bento dos Santos (Portugal), entre outros nomes.
A participação no fórum é gratuita, mas está sujeita a confirmação prévia, através do sítio oficial da iniciativa: www.oportowinetourismforum.com . Também on-line é possível aceder ao programa detalhado.
O fórum terminará com um almoço de homenagem ao jornalista e crítico gastronómico David Lopes Ramos, recentemente desaparecido, a realizar-se no cenário único do Pátio das Nações do Palácio da Bolsa.
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