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O 5-estrelas Hotel Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, vai promover, no fim-de-semana de 9 a 11 de Setembro, o programa ?Vindimas 2011? desde 133 euros por pessoa, no qual dará a oportunidade aos seus hóspedes de conhecerem de perto um pouco da sua tradição centenária na produção de vinhos de excelência da região do Dão.
O programa inclui duas noites de alojamento com pequeno-almoço, um almoço, uma prova de vinhos Casa da Ínsua acompanhada de queijos também eles produzidos na Quinta, e todas as actividades associadas. Os hóspedes da Casa da Ínsua podem ainda usufruir da recém-inaugurada piscina exterior aquecida do Hotel, jardins setecentistas, bem como de toda a magnífica envolvente paisagística.
O programa “Vindimas 2011” inicia-se logo na chegada dos hóspedes ao hotel que recebem uma t-shirt e um chapéu a utilizar nas vindimas.
No sábado de manhã, após uma recepção feita pelo enólogo da Casa da Ínsua, os visitantes participam na actividade de vindima, começando pela apanha das uvas, seguida de uma pausa para um almoço ao ar livre na Quinta. Na parte da tarde, têm lugar as fases de pisa e vinificação. Os hóspedes serão então levados numa autêntica viagem no tempo, sendo convidados a pisar a uva nos antigos lagares de granito da Casa da Ínsua, que remontam ao século XIX, recentemente recuperados pela Visabeira Turismo.
Terminada a jornada de vindima, os participantes serão depois convidados para uma prova de vinhos Casa da Ínsua acompanhada de queijos também eles produzidos na Quinta. Para o último dia do programa está ainda reservada uma visita guiada aos espaços históricos e aos jardins do hotel.
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