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Os flavonóides presentes nas uvas e seus derivados apontam o caminho à protecção solar do futuro. De acordo com um estudo espanhol, o vinho é uma arma eficaz no combate contra a morte celular da pele e evita o seu desgaste.
Uma componente encontrada nas uvas e seus derivados pode ser umas das protecções futuras contra a radiação solar que é cada vez mais intensa. Quando estamos na praia e somos “atingidos” pelos raios UV aquilo que acontece é há uma activação de uma espécie de “oxigénio reactivo” ou ROS (Reactive Oxygen Species, de acordo com a signle em inglês). Ou seja dá-se uma combinação de moléculas, como os lípidos ou o próprio ADN, que tem como consequência directa o aparecimento de enzimas que destroem as células da pele.
Segundo os investigadores da equipa liderada por Marta Cascante, bioquímica da Universidade de Barcelona, esta descoberta pode contribuir para uma melhoria em termos de cosmética solar no que toca às defesas contra o Sol.
Recorde-se que o vinho foi apontado, anteriormente, como um preventor do cancro da próstata e um composto eficaz na luta contra a doença de Alzheimer.
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