|
A crítica britânica Jancis Robinson considerou, esta sexta-feira, os vinhos portugueses únicos no mundo, mas desafiou os produtores a tentarem perceber melhor os seus mercados e a serem mais competitivos.
Em declarações à Agência Lusa durante o I Encontro e Prova Internacional de Vinho, que decorre até sábado em Celorico da Beira, a jornalista do "Financial Times" optou por não dizer qual a sua região vinícola portuguesa preferida, destacando antes a qualidade e a diversidade dos vinhos portugueses.
"São muito distintos, têm um sabor e um estilo muito interessante, que não se consegue encontrar em mais lado nenhum do mundo", afirmou, aludindo à mais valia resultante das diferentes variedades autóctones de uvas que os produtores têm mantido.
Na opinião de Jancis Robinson, que é das mais influentes críticas de vinho mundiais, a qualidade dos vinhos portugueses "cresce a toda a hora" e está a viver um bom momento, mas os produtores de vinho portugueses precisam "entender os seus mercados um pouco melhor".
Defendeu que, para que os vinhos portugueses consigam singrar nos mercados internacionais, é preciso os produtores terem estratégias de competição. "A qualidade está a ser incrementada em todo o lado, por isso é importante para os produtores de vinho portugueses perceberem onde enfraquecem na competição com os outros", justificou.
Neste âmbito, Jancis Robinson sublinhou que não podem apenas "atirar os vinhos para o mercado", mas sim vê-los "do ponto de vista dos consumidores e porque os escolhem em vez dos argentinos, dos franceses ou dos australianos".
Durante a sua intervenção no congresso inserido no I Encontro e Prova Internacional de Vinho, a colunista do "Financial Times", que esteve pela primeira vez em Portugal para escrever sobre vinhos em meados da década de 70, congratulou-se por os produtores portugueses terem conseguido "um equilíbrio óptimo do sabor a carvalho" e "resistido à tentação" de usar castas estrangeiras.
"Portugal conseguiu dar passos muito importantes para preservar as castas portuguesas", frisou, destacando como uma das mais importantes a Touriga Nacional, mas esclarecendo que é "apenas uma entre muitas".
Exortou os produtores a provarem outros vinhos além dos seus, inclusive estrangeiros. "Bebam os vinhos uns dos outros e façam críticas positivas", apelou, por entender que se conseguirem ser sinceros todos saem a ganhar. |
English