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Os já famosos moscatéis "Torna Viagem" da José Maria da Fonseca (JMF) regressarão a Lisboa na próxima quinta-feira, 23 de Dezembro, a bordo do navio-escola Sagres.
A JMF aproveitou mais uma volta ao mundo de 11 meses do navio para reeditar o famoso moscatel.
A 19 de Janeiro deste ano, o navio zarpou de Alcântara levando a bordo dois cascos com Moscatel Roxo 1999 e dois cascos com Moscatel de Setúbal 1998. O regresso previsto a Lisboa, para 23 de Dezembro próximo, é aguardado com expectativa, pois estes vinhos passaram por quatro vezes a linha do Equador, sofrendo a constante ondulação do navio, bem como a influência das diversas condições meteorológicas pelas quais a embarcação foi passando.
Como realça António Soares Franco, presidente do Conselho de Administração da JMF, à semelhança de experiências anteriores “espera-se que, à chegada a Portugal, este já famoso vinho da JMF tenha desenvolvido uma qualidade superior, apresente uma cor mais escura e características totalmente diferentes, que o tornarão facilmente distinguível em provas comparativas com o mesmo vinho que fica a repousar nas caves, em Azeitão”.
A equipa de enólogos da JMF, chefiada por Domingos Soares Franco, afirma que o Moscatel "fica mais redondo e aveludado, menos agreste e bastante mais complexo, transformando-se num vinho único”.
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