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A Quinta do Portal, implantada no Douro, inaugura em 2009 um sofisticado armazém de envelhecimento projectado por Siza Vieira que a empresa quer transformar numa catedral para os amantes do vinho e da arquitectura.
Apesar de há mais de um século a família Mansilha se dedicar à produção de vinhos, a empresa "Quinta do Portal", que se estende pelos concelhos de Sabrosa e Alijó, foi constituída apenas em 1994, dedicando-se desde então aos vinhos do Porto, do Douro, Moscatel e espumantes.
Em 14 anos, a Quinta do Portal conquistou vários prémios nacionais e internacionais e, já este ano, foi eleita pela Revista de Vinhos como "A Empresa do Ano 2007" e galardoada com o "Best of Wine Tourism 2009", na categoria de práticas sustentáveis de enoturismo.
Agora, segundo o director-geral, Castro Ribeiro, a empresa quer surpreender o Douro com o armazém de estágio e envelhecimento de vinhos que saiu do "estirador de um dos mais reconhecidos arquitectos portugueses, o Siza Vieira".
Com um investimento de quatro milhões de euros, o edifício será inaugurado no primeiro semestre de 2009 e abarca "as três áreas de actividade do quinta, a vinha, vinificação e turismo". "Mais do que um armazém de envelhecimento de vinhos é um complemento ao pólo turístico da Quinta do Portal, onde já abriram as portas a Casa das Pipas e a Casa do Lagar", frisou Castro Ribeiro.
Eugénio Branco, accionista principal da Quinta do Portal, conta que a ideia de contactar Siza Vieira surgiu numa prova de vinhos em Berlim. "Estava a conversar com uma arquitecta austríaca e ela disse que era normal fazer turismo arquitectónico para ver as obras dos seus mestres. E o arquitecto Siza Vieira é um grande mestre em Portugal", afirmou o responsável, no decorrer de uma visita ao edifício. Eugénio Branco diz que quer que o armazém se transforme "numa catedral para os amantes do vinho e da arquitectura".
"O vinho e a arquitectura são cultura. Com isso queremos atrair o máximo de pessoas ao Douro", sublinhou.
O edifício possui uma área de implantação de 2.050 metros quadrados e uma área de construção de 4.722 metros quadrados de betão e aço. Siza elegeu o xisto e a cortiça como materiais de revestimento da estrutura de betão e aço, onde vão ser armazenados os vinhos do Porto e Douro.
Gonçalo Campelo, colaborador de Siza Vieira, explicou que uma das grandes preocupações do arquitecto foi a integração harmonização da estrutura na paisagem duriense, recorrendo por isso aos materiais usados no Douro, como o xisto, a pedra com que se fazem os muros de suporte dos socalcos.
"Toda a estrutura foi também pensada para dar resposta térmica e de climatização ao objectivo do edifício, nomeadamente o estágio e envelhecimento de vinhos", salientou.
O enólogo da Quinta do Portal, Paulo Coutinho, acrescentou que, tal como está desenhado, o armazém permite ter as "condições ideais para um envelhecimento lento e adequado aos moscatéis e todas as categorias de vinho do Porto".
O piso zero do edifício tem capacidade para manter em stock, para além dos 16 tonéis já ali armazenados, 1.100 a 2.000 barricas, o que equivale a 640.000 a 800.000 litros. No piso menos um, a capacidade máxima de armazenamento é para 3.040 barricas.
"É sem dúvida uma nova maneira de estar no armazenamento e envelhecimento de vinhos", frisou Paulo Coutinho. O ambiente é "limpo e saudável" e há "a garantia de que o envelhecimento está a ser feito nas condições ideais".
"Teias de aranha não temos", afirmou o enólogo lembrando a imagem que normalmente se associa às caves de vinho do Porto.
O edifício vai possuir ainda um centro de visitas, auditório e sala de provas.
As vinhas da Quinta do Portal estendem-se ao longo de quase 100 hectares, reunindo também as quintas dos Muros, Confradeiro e Abelheira.
O armazém insere-se num projecto mais amplo da empresa que passa pela reestruturação de vinhas e ampliação da adega.
O investimento total rondou os oito milhões de euros. |
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