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O Prova Régia Arinto & Chardonnay, um vinho branco da Quinta da Romeira, é o nome da mais recente aposta da Companhia das Quintas para este verão.
O Prova Régia Arinto & Chardonnay tem um aroma elegante, finamente fumado, com notas de ananás, melão e sugestões florais. Na boca revela volume e estrutura com grande frescura, mineralidade e persistência aromática. O lote deste vinho é composto por Arinto (70%) e Chardonnay (30%). O Chardonnay foi fermentado em carvalho francês a 18 graus e estagiou durante nove meses. A fermentação do Arinto realizou-se em cubas de inox a 16 graus.
Este vinho da Estremadura, apenas disponível em restaurantes e garrafeiras de prestígio, é ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole. |
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