Açores Wine Festival promete vinhos para todos os gostos
Durante três dias, o Teatro Micaelense, em Ponta Delgada, encher-se-á de produtores e distribuidores, que se desdobrarão na promoção e divulgação das suas marcas.
Captar a atenção do consumidor final de vinho e levá-lo a desenvolver novos hábitos de consumo, são algumas das metas estabelecidas pela organização desta iniciativa. De entre as regiões vitivinícolas que marcarão presença neste certame destacam-se, a Bairrada, Ribatejo, Alentejo, Península de Setúbal, Douro e, claro, os Açores!O dia 12 de Junho assinala o arranque da primeira edição do Açores Wine Festival. No dia da inauguração, está programada uma palestra subordinada ao tema “Situação Histórica e Simbologia do Vinho”, conduzida pela Drª Teresa Lima, do Departamento de Ciências Agrárias da Universidade dos Açores e Grão Escanção da Confraria do Vinho Verdelho de Biscoitos.
Esta data foi reservada para os profissionais do sector e nos dois dias seguintes, as portas estarão abertas ao público em geral das 16h às 22h. O bilhete de ingresso custa 3€ e inclui, provas abertas de todos os vinhos presentes no festival e participação nas restantes actividades paralelas integradas no evento.
As sessões de Showcooking agendadas são outro dos pontos de atracção! Os visitantes poderão deleitar-se com os muitos pratos sofisticados, preparados pelas mãos dos chefs de alguns dos melhores restaurantes açorianos, numa cozinha preparada para o efeito pela Electrolux. Estão agendadas cinco sessões diárias, de acesso livre para os visitantes.
Outras das presenças confirmadas para este evento são as escolas profissionais na área do turismo e restauração de S. Miguel - Escola Profissional de Capelas e Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada. Os alunos destas escolas, guiados pelos seus professores, serão responsáveis pela apresentação de sessões de Showcooking e pela elaboração de deliciosos cocktails vínicos.A música é ao vivo e terá também um lugar de destaque no Açores Wine Festival, com a participação de artistas locais.
Para além das componentes gastronómicas e vínicas, a organização do Wine Festival quis também promover a formação na área do vinho. Assim, nos dias 13 e 14 de Junho, estão agendados dois workshops, destinados a profissionais do sector e a todos aqueles que se interessam pela temática. A “Iniciação à Prova” é conduzida pelo enólogo José Silva, apresentador do programa da RTN - Hora de
Baco e “Servir o Vinho” pelo professor Humberto Mendonça da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.
