Ficha técnica

Cabernet Sauvignon

Casa Ermelinda Freitas
Terras do Sado | Tinto
Nome Cabernet Sauvignon
Tipo Tinto
Região Terras do Sado
Designação Oficial Regional
Colheita 2005
Produtor Casa Ermelinda Freitas

Teor Alcoólico 13.50
Açucar 2,2 g/dm³
Vasilhames 0.75 l
Estágio Estágio de 8 meses em meias pipas de carvalho Americano e francês.
Temperatura Ideal 18ºC
Consumo Aconselham-se 8 anos como período máximo de guarda.
Cor Cor granada/ruby, concentrada.
Aroma Aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma pimenta e especiaria, com toque balsâmico da casta.
Sabor Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes muito bem integrados. Final longo, agradável e persistente.

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Notas de prova

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