Ficha técnica

Serros da Mina

Sociedade Agro-pecuária do Oeste Alentejano, Lda
Alentejo | Tinto
Nome Serros da Mina
Tipo Tinto
Região Alentejo
Designação Oficial Regional
Colheita 2004
Produtor Sociedade Agro-pecuária do Oeste Alentejano, Lda
Enólogo Paulo Laureano
Teor Alcoólico 14.00
Açucar 3,0 g/l
Vasilhames 0,75 l
Estágio Em cubas de inox e madeira de carvalho: 6 meses. Em garrafa: 6 meses
Temperatura Ideal 15ºC-16ºC
Consumo Acompanhamento ideal de pratos de carne grelhada ou assada e de queijos.
Cor Rubi intenso
Aroma Frutas negras em geleia, especiarias e alguma baunilha.
Sabor equilibrado com uma frescura bastante atractiva e um final longo e agradável, marcado pelos taninos suaves, mas firmes.
Prémios Medalha de Prata, Wine Masters Challenge 2007.
2º Prémio, Bago de Prata, no II Concurso de Vinhos do Baixo Alentejo 2007

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