Nome | Chaminé |
Tipo | Branco |
Região | Alentejo |
Designação Oficial | Regional |
Colheita | 2009 |
Produtor | Hans Kristian Jorgensen |
Teor Alcoólico | 13.00 |
Açucar | 2.8 |
Vasilhames | 0.375 l, 0.75 l |
Estágio | Fermentadas a temperaturas controladas em tanques durante 15 dias, e estagiado em borras finas durante 6 meses, com agitação regular. Sem envelhecimento em barricas de carvalho. |
Temperatura Ideal | 13º-14ºC |
Aroma | Aromas frescos e cítricos a toranja e erva príncipe com notas de lima. |
Sabor | Palato em fruta elegante e intensa, com mineralidade e acidez refrescante no fim de boca. |
Prémios | Medalha de Bronze - International Wine Challenge - Londres 2010 87 pontos - WE 05/2010 |