Ficha técnica

Monte Mayor

Adega Mayor
Alentejo | Branco
Nome Monte Mayor
Tipo Branco
Região Alentejo
Designação Oficial Regional
Colheita 2009
Produtor Adega Mayor
Açucar 2.6 g/l
Vasilhames 0.75 l
Estágio Após uma decantação estática a fermentação decorreu a 15ºC em câmara de frio, em depósito de inox, onde o vinho permaneceu mais 6 meses em estágio até ao seu engarrafamento.
Temperatura Ideal 10-12ºC
Consumo Pode servir-se como aperitivo ou acompanhando peixes e mariscos com molhos suaves.
Cor Cor citrina e cristalina
Aroma Liberta aromas de frutos tropicais maduros e algumas notas de casca de citrinos.
Sabor Boa estrutura, aliada a uma longa e agradável persistência.
Prémios Medalha de prata - concurso Challenge du Vin

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