Nome | UDACA Colheita 2004 |
Tipo | Tinto |
Região | Dão |
Designação Oficial | DOC |
Colheita | 2004 |
Produtor | UDACA - União das Adegas Cooperativas do Dão |
Enólogo | Anselmo Mendes |
Teor Alcoólico | 12.90 |
Açucar | 1.7g/l |
Vasilhames | 0.75 |
Estágio | 5 Anos em Cuba de Inox |
Temperatura Ideal | 15ºC |
Cor | Rubi com reflexos atijolados. |
Aroma | Complexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias. |
Sabor | Aveludado, demonstrando um final requintado e persistente. |