| Nome | Quinta de S. Simão da Aguieira |
| Tipo | Branco |
| Região | Dão |
| Designação Oficial | VQPRD |
| Colheita | 2005 |
| Produtor | Sociedade dos Vinhos Borges S.A. |
| Cor | Cor Límpido, de cor ruby intensa |
| Aroma | Aroma Complexo, com notas de ameixa madura, "cassis", especiarias e algum fumo |