Ficha técnica

Caiado

Adega Mayor
Alentejo | Tinto
Nome Caiado
Tipo Tinto
Região Alentejo
Designação Oficial Regional
Colheita 2008
Idade 2010-2013
Produtor Adega Mayor
Teor Alcoólico 14.00
Vasilhames 0.75 l, 0.375 l
Estágio Desengace sem esmagamento, fermentação em depósito de inox a 25ºC. Estágio de 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Temperatura Ideal 16-18ºC
Consumo Este vinho frutado e macio é o acompanhamento ideal para pratos confeccionados com carnes brancas, cogumelos, queijo de cabra.
Aroma No aroma é envolvente e pleno de fruta, destacando-se as ameixas maduras e umas notas de especiaria muito interessantes.
Sabor Na boca é macio e cheio de frescura, com taninos redondos e suaves.

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Notas de prova

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