A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo foi constituída, no cartório notarial do concelho de Penalva do Castelo perante o notário do concelho, no dia 23 de Dezembro de1960 e rege-se pelos Estatutos no D.R. III Série N.º 167 de 21 - 07 - 90. Actualmente possuí 769 sócios e tem capacidade para cerca de 7.000.000 de litros de vinho. A Cooperativa pertence ao ramo Agrícola e tem como objectivo principal efectuar quaisquer que sejam os meios e as técnicas por eles utilizadas, as operações respeitantes à natureza dos produtos provenientes das explorações dos seus Cooperadores. As operações caracterizam-se por actividades na área vitivinícola. A actividade principal é a transformação de produtos (uvas em vinho e seus derivados). Actualmente possuí 769 sócios e tem capacidade para cerca de 7.000.000 de litros de vinho. A Cooperativa pertence ao ramo Agrícola e tem como objectivo principal efectuar quaisquer que sejam os meios e as técnicas por eles utilizadas, as operações respeitantes à natureza dos produtos provenientes das explorações dos seus Cooperadores. As operações caracterizam-se por actividades na área vitivinícola. A actividade principal é a transformação de produtos (uvas em vinho e seus derivados).