| Nome | Vinha Val´dos Alhos |
| Tipo | Tinto |
| Região | Palmela |
| Designação Oficial | DOC |
| Colheita | 2007 |
| Produtor | Casa Agrícola Horácio Simões |
| Teor Alcoólico | 14.00 |
| Açucar | 1.3 g/l |
| Vasilhames | 0.75l |
| Estágio | Meias barricas de Carvalho Francês: 50% 1º utilização 25% 2º utilização 25% 3º utilização |
| Temperatura Ideal | 14-16ºC |
| Consumo | Carnes de caça. |
| Cor | Granada Carregado. |
| Aroma | A casta, frutos vermelhos, frutas de baga, e ligeira madeira |
| Sabor | Entrada macia, suaves tostados onde a fruta encontra-se bem presente |
| Prémios | Medalha de Ouro - CNEMA - Santarem - Concurso de Vinhos |