Nome | Martinez Master Reserve |
Tipo | Generoso |
Sub-Tipo | Porto Reserva |
Região | Porto e Douro |
Sub-Região | Douro Superior |
Designação Oficial | Porto |
Produtor | Symington Family Estates, Vinhos, Lda. |
Teor Alcoólico | 20.00 |
Açucar | 94,5 g/l |
Vasilhames | 0.75 l |
Estágio | Blending com diferentes tipos de Portos Premium Ruby de várias idades. Envelhecimento em toneis (80%) e pipas (20%). |
Temperatura Ideal | 15-20ºC |
Consumo | Queijos, sobretudo azuis (Stilton/Roquefort). Bolos de chocolate. Durante a refeição, como entrada, com presunto ou foie-gras. |
Cor | Boa intensidade e brilho. Cor profunda vermelho-púrpura (rubi). |
Aroma | Limpo com intensidade e finesse. Frutos vermelhos: morangos e framboesas bem maduros. Notas de chocolate e ameixa. |
Sabor | Bom equilíbrio. Bom corpo, redondo e firme, com bons taninos,meio-seco. |
Prémios | Medalha de Bronze - Concurso Internacional Bacchus 2000 Medalha de Bronze - International Wine & Spirit Competition 1999 |