Ficha técnica

Serros da Mina

Sociedade Agro-pecuária do Oeste Alentejano, Lda
Alentejo | Tinto
Nome Serros da Mina
Tipo Tinto
Região Alentejo
Designação Oficial Regional
Colheita 2005
Produtor Sociedade Agro-pecuária do Oeste Alentejano, Lda
Teor Alcoólico 14.50
Açucar 3,3 g/l
Vasilhames 0.75 l
Estágio Cubas de inox e madeira de carvalho: 12 meses. Garrafa: 6 meses (mínimo).
Temperatura Ideal 15ºC-16ºC
Consumo Combina bem com carnes vermelhas muito suculentas.
Cor Granada
Aroma Aroma de frutos silvestres, frutos negros e alguma especiaria.
Sabor Macio, com uma boa acidez, taninos sólidos mas longos e suaves das castas e da madeira onde estagiou, que conferem persistência ao vinho.
Prémios Medalha de Prata, Wine Masters Challenge, 2008.

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