| Nome |
Caiado |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Alentejo
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| Designação Oficial |
Regional |
| Colheita |
2010 |
| Idade |
2011-2015 |
| Produtor |
Adega Mayor
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| Teor Alcoólico |
13.00 |
| Vasilhames |
0.75 l, 0.375 l |
| Estágio |
A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma selecção de cachos e bagos na adega. As uvas foram suavemente prensadas e o mosto clarificou e fermentou a baixas temperaturas. |
| Temperatura Ideal |
10-12ºC |
| Consumo |
2011-2013 |
| Cor |
Cor citrina |
| Aroma |
Aroma com enorme jovialidade e pleno de fruta onde se destacam as peras, os citrinos e algumas notas florais.
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| Sabor |
No paladar é fresco equilibrado, com longa persistência. |
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